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今日は朝から雨。 アメリカ時代に特大レインコートをシーちゃんとベイ坊に買ったけれど嫌がって着てくれず、結局1回使った切り。雨の日はだから2匹も、そして巨大犬2匹を連れて傘がさせない私も、いつもずぶ濡れです。さて、夕べは久々のタコパでした!とは言え、私は大阪人でもたこ焼きには全く関心がないので、うちのタコパはたこ焼きじゃありません。たこ焼き、嫌いではないんだけれど、わざわざ生地を作って焼こうと思うものではない。お祭りの屋台で食べるだけで十分。私的には、やっぱタコパはこれ!これが食卓に並ぶと、私のテンションは一気にアップします。ミートタコスところで、多くのブロガーさんがコストコ購入品の1つに紹介されている吸収性に富んだキッチンロールですが、あれね、キッチンだけでなく、雨の日の犬の強い味方なんです。濡れた体を2回ほどタオルで拭いてやって、仕上げに50~60cmほどカットしたペーパーで体を吹いてやると、ほぼ90%ドライ!うちはだからキッチンと玄関に1ロールずつ必ず備えています。前にも言いましたが、バウンティーのロールとカークランドものの違いって、ブランドものか自社製品かの違いだけで、その吸収性にはなんら変わりありません。私はイギリス時代からバウンティーを20年くらいずっと使って来たので、初めはカークランドブランドには目もくれなかったのだけれど、一度試してからは、割安なのに巻きが長いカークランドブランドのキッチンロールしか買わなくなりました。昨日のタコスはミートタコス。輸入ものの合い挽きミンチを炒めて水抜き&臭み抜きをした後、たまねぎ、ニンニク、唐辛子と共に炒め、クミン、チリパウダー、コリアンダーパウダー、オレガノでメキシカンな風味をつけました。薬味はワカモレとピコデガヨ(サルサ)。前日産直野菜屋さんで大きな束のパクチーを130円でゲト出来たので、いずれの薬味にもしこたま刻んで加えています。どっちもカイエンペッパーでピリリと辛い味に仕上げましたよ。トッピングはコストコのチェダーチーズとレタス。トルティーヤはいつものレシピの1.5倍の生地を作り、9枚を夕飯用、特大サイズ2枚を旦那のハイローラー弁当用に焼きました。トルティーヤウォーマーが家にはないので、1枚食べ終わりかけると、私が立ち上がって次の1枚をレンチンしながら、スタンドに載せた温かいトルティーヤにレタス、タコミート、ワカモレ、サルサ、チーズをトッピングして食べました。そうそう、以前、ブログを読んでくださった方から、このタコススタンドはどこで売っていますかと質問されたのですが、これは日本製ではないのです。ネットを隈なく探したけれど見つけられず、アメリカの友達に頼み買って送ってもらったものです。それ、5年前の話なんだけれど、最近ではアマゾンや楽天で、同じものではないけれど似たようなタコススタンドが買えるね! Homyl シェルホルダー タコスホルダー ホットドッグホルダー スタンド タコスディスプレイ… 470円 Amazon Cikuso タコスホルダープレミアム 4個セットステンレス鋼タコススタンドラック、タコストラ… 2,189円 Amazon 私は旦那の実家に行くのが超苦手。行くと決まったその日から、もう気が重くて、気が重くて...理由は旦那が私を外人扱い、他人扱いしないから。私も旦那の家族と、自分と同じように会話を楽しめると思ってんだよね。なもんだから、全く私へのケアーなしで、急に2、3時間どこかへ行ってしまい、置いてけぼりを食った私は、その間ネタのない会話を義実家の家族と交わさないといけないのが、超ウザくて行くのが億劫なのです。でも、一度だけ、義実家の家族と楽しい時間を過ごしたことがある。それは結婚した翌年のイースターのランチ。義妹宅にみな集まってタコスを食べたの。その唯一の楽しかった思い出が、未だにタコスを食べる度に思い出されるんだね。だから、大阪人でも私にとってのタコパはたこ焼きじゃない。タコスなんだ。タコスを食卓に並べる度、その話を必ず私。夕べもそうでした。義母も末の妹もまだ健在で、あの日は本当楽しかった。◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇フォロワー1000人超えを目指していますので、フォローよろしくお願いいたします。ブログでご紹介した食材、調味料、調理器具などは、楽天マイルームでご紹介します。インスタグラムに投稿したお料理は、フェースブックページでもご覧いただけます。ページのフォローもよろしくお願いいたします。お帰り前には下の4つのランキングボタンをクリックしていただけたら、私のブログのランキングがアップします。こちらもどうぞよろしくお願いいたします。ブログのフォローもよろしくお願いいたします!

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こんばんは
新刊の予約開始をご報告させて頂いてからコメントやメッセージインスタやレシピブログなどでのコメント等本当にありがとうございます
まだお返事が出来ていないですが感謝の気持ちでいっぱいです
そんな皆様のおかげでAmazonでのお弁当部門ランキングが2位だったよ!と姉から連絡がありいっときとは分かっていてもとても嬉しかったです恐縮しております

本の表紙がまだ上がっていないのでこれはひとえにここにいる読者の皆様のおかげですありがとうございます
ただ、今はもう不安しかないので部屋の片隅でガクガクぶるぶる震える日々
ご飯も喉を通らないこともないですけどもそれくらい気持ちがグレーですw
嬉しいはずの発売日が今はとても恐いですあと3週間も先なのですが胸の中のもやもやが……もやもやですw
けれど半年間取り組んできたことは私の力になる!絶対にムダではなく絶対にプラスだった!プラスしかない!と、それだけは分かるので後悔はない
恐いけれど本作りをさせて頂いてとても光栄でしたありがとうございましたもう最後みたいになってますけども(笑)

これからもこんな私をどうぞよろしくお願い致します

からの夜ご飯ですが、、、
がっつり食べてるーーーー!!嘘でしょ

いえ、このボリュームは旦那さんのなのでね
わたしはもう少し控えめに食べましたので誤解しないで下さいね
誤解しないでーー
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アスクルの商品よりアマゾンのほうが安いのはなぜ?
もう特殊な業者以外はアマゾンのほうが便利で使いやすいようにしか思わないよね。
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